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상상하는대학, 상지 / CATCH YOUR DREAM
□ 상지대가 위탁 운영 중인 원주시어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이승림)는 2025년도 특화사업의 일환으로 ‘위생챌린지(노하우)’ 공모전을 성공적으로 마무리했다.
□ 이번 공모전은 센터에 등록된 어린이 급식소 조리종사자를 대상으로 진행됐으며, 어린이 급식소의 위생·안전관리 체크리스트 중 중점 항목을 바탕으로 각 기관이 우수하게 관리하고 있는 내용을 제출하는 방식으로 운영됐다. 접수는 지난 4월 23일부터 5월 16일까지 진행됐다.
□ 접수된 공모작은 내부 심사를 거쳐 위생 관리 우수 사례를 제출한 ▲금강어린이집 ▲명일어린이집 ▲엘가키즈어린이집 ▲원주경찰서어린이집 ▲원주더샵어린이집 ▲유보라어린이집 ▲이지더원어린이집 ▲지정어린이집 ▲큰별어린이집 ▲해피키즈어린이집 등 총 10개 기관이 최종 선정됐다.
□ 우수 사례로는 칼, 도마, 앞치마를 용도별로 색깔을 구분해 사용하는 등 체계적인 위생 관리 방식이 소개되었으며, 선정된 기관에는 조리실 위생 환경 개선에 도움이 되는 물품이 지원되었다. 선정 결과는 센터 홈페이지에 게시되었고, 연간 소식지를 통해서도 안내될 예정이다.
□ 이승림 센터장(상지대 식품영양학과 교수)은 “이번 공모전이 조리종사자들의 위생 실천 의식을 고취시키고 조리실 내 위생 수준을 자율적으로 점검하고 개선하는 계기가 되길 바란다”며 “이를 통해 어린이들의 건강과 안전한 급식 환경 조성에 기여할 수 있을 것으로 기대한다”고 밝혔다.
