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상상하는대학, 상지 / CATCH YOUR DREAM
□ 상지대에서 위탁운영중인 원주시어린이‧사회복지급식관리지원센터(센터장 이해영)는 지난 5월 1일부터 6월 30일까지 센터에 등록된 사회복지시설 섬김재활인지센터 외 62개소 이용자를 대상으로 상반기 이용자 교육을 실시했다.
□ 이번 교육은 등록 시설 이용자를 대상으로 실시한 요구도 조사 결과를 반영해 ‘단맛의 이해와 수분섭취’를 주제로 진행됐으며, 건강한 식습관 형성과 올바른 식생활 실천을 돕기 위해 마련됐다.
□ 교육에서는 이용자들이 단맛의 종류와 올바른 섭취 방법, 일상생활 속 필요한 1일 수분 섭취량 등에 대해 알아보는 시간을 가졌다. 또한 플레이콘을 활용한 사과액자 만들기 활동을 통해 교육 내용을 쉽고 즐겁게 이해할 수 있도록 했다.
□ 이해영 센터장(상지대 식품영양학전공 교수)은 “이번 교육을 통해 이용자들이 단맛에 대해 이해하고 충분한 수분 섭취의 중요성을 인식하는 계기가 됐다”며 “앞으로도 사회복지시설 이용자들의 건강한 식생활 개선을 위해 다양한 맞춤형 교육을 지속적으로 운영하겠다”고 말했다.
